Enfin, on peut lâcher le morceau ☺. Depuis plusieurs mois, nous développons avec Mamma Roma un concept à destination de la distribution. Comment pouvoir proposer la qualité et l’originalité des pizza alla Romana en magasin et donc à la maison... 5 recettes, des produits ultra-frais, pour le goût unique de Mamma Roma. Le pack est composé d’une base de pizza précuite avec la base des ingrédients de la recette. Ensuite, le reste des ingrédients sont ajoutés par le consommateur avant et/ou après réchauffage pour permettre de conserver les saveurs au maximum. Il fallait créer une marque qui se différenciait de l’offre « in-restaurant » de Mamma Roma mais dont la qualité serait garantie par le label, pour une cible branchée et amatrice de produits de qualité. Tout frais, artisanal et pratique.